Rendang Daging – Beef Rendang
Berikut di bawah adalah penjelasannya:
=== Bahan-bahan yang dibutuhkan ===
1. Bawang merah
2. Bawang putih
3. Cabai merah
4. Sereh
5. Jahe
6. Lengkuas
7. Kemiri
8. Ketumbar
9. Daun jeruk
10. Daun salam
11. Daun kunyit
12. Santan
13. Air
14. Daging sapi
=== Peralatan yang dibutuhkan ===
1. Pisau
2. Telenan
3. Blender
4. Penggorengan
5. Spatula
=== Cara pembuatannya yang dibutuhkan ===
1. Haluskan semua bahan hingga halus;
2. Panaskan minyak pada penggorengan;
3. Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan daging;
4. Tambahkan santan cair, lalu masak dan sambil terus diaduk agar santan tidah pecah;
5. Jika cairan sudah menyusut dan daging sudah setengah empuk, tambahkan santan kental dan perasa;
6. Masak hingga matang dan mengental;
7. Untuk mendapatkan rendang yg kering, rendang dapat dimasak lebih lama dengan api sedang dan diaduk.
Jangan lupa kami tunggu foto hasil Rendang Daging olahan anda pada akun twitter kami @masaktv.
